REVIEW JURNAL INTERNATIONAL

REVIEW JURNAL INTERNATIONAL

Judul             : Quality Function Deployment(QFD) - A Means For Developing Usable Products

Penulis          : Karin Bergquist *, John Abeysekera

Asal Negara : Division of Industrial Ergonomics, Luleh University of Technology, S-971 87 Lulea, Sweden

Jurnal            : International Journal of Industrial Ergonomics

Volume          : Volume 18, Issue 4, October 1996, Pages 269-275

Diterima        : 27 Oktober 1994

Direvisi          : 29 Mei 1995

Download     : http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0169814195000518

Reviewer      : Nur Fitri Rahayu

Direview        : 25 Desember 2017

       PENDAHULUAN

Proses pengembangan produk adalah suatu prioritas yang sangat penting dalam memenuhi kebutuhan pelanggan atau manusia. Untuk mengungkapkan informasi tentang kebutuhan dan persyaratan manusia dibutuhkan sebuah pengetahuan, yaitu pengetahuan ergonomi yang berarti pengetahuan mengenai suatu produk. Produk yang berkualitas tinggi dapat dianggap sebagai produk ergonomis atau produk yang sesuai dengan kemampuan dan keterbatasan manusia. Jadi, pengetahuan ini bertujuan untuk mengetahui kebutuhan apa atau tuntutan apa yang diinginkan pelanggan dan untuk menyederhanakan serta membuat pengembangan produk menjadi lebih efisien. Metode yang digunakan untuk menterjemakan kebutuhan manusia secara sistematis yang disesuaikan dengan karakteristik produk dan dapat membantu meningkatkan kualitas produk adalah metode QFD (Quality Function Deployment). Penyebaran fungsi mutu bertujuan untuk mengidentifikasi pelanggan bersamaan dengan tuntutan produk mereka, yang diterjemahkan ke dalam karakteristik produk. Kebutuhan pelanggan dapat ditentukan dengan mempertimbangkan kemampuan dan keterbatasan manusia, yang dapat diprediksi lebih mudah dengan bantuan pengetahuan dalam ergonomi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kemungkinan dan keuntungan menggunakan metode QFD di bidang ergonomi. Untuk tujuan ini, metode QFD digunakan dalam studi kasus mengenai penggunaan sepatu keselamatan dalam cuaca yang dingin.

     STUDI KASUS

Studi kasus ini mengamati tentang penggunaan sepatu keselamatan pada cuaca dingin dalam sebuah proyek yang berjudul aspek ergonomis dari perangkat pelindung pribadi yang digunakan pada cuaca yang dingin. Maksud dari proyek ini adalah untuk meningkatkan kualitas helm, sepatu dan sarung tangan, berkenaan dengan aspek ergonomis seperti kecocokan, mobilitas, kenyamanan termal, bobot rendah dll, bila digunakan pada cuaca yang dingin. Tujuannya adalah untuk memperbaiki koordinasi antara kedua jenis perlindungan yang terlibat dalam pemakaian pelindung tersebut, yaitu. perlindungan dari bahaya kerja dan perlindungan terhadap suhu rendah. Untuk mendapatkan informasi mengenai prioritas pelanggan mengenai sepatu keselamatan yang digunakan dalam cuaca dingin, maka dilakukanlah survei dengan cara kuesioner. Survey dilakukan oleh 125 pekerja di luar ruangan di Swedia Utara. Kemudian diminta untuk menentukan peringkat yang akan digunakan untuk merancang sepatu keselamatan dalam cuaca dingin. Tujuan utama analisis QFD yang dilakukan dalam studi kasus ini adalah untuk mengungkapkan informasi tentang karakteristik produk dari sepatu keselamatan yang mempengaruhi kepuasan pelanggan untuk sebagian besar.

HASIL dan PEMBAHASAN

Langkah pertama untuk analisis QFD, yaitu menentukan kebutuhan pelanggan yang mungkin merupakan langkah terpenting dalam proses perencanaan produk. Informasi tentang kebutuhan pelanggan dan prioritas mereka dapat diperoleh melalui metode kuesioner. Dalam studi kasus kebutuhan pelanggan ditentukan melalui survei kuesioner, sebagai berikut:

·         Mobilitas - Kenyamanan Termal

·         Penampilan Bagus - Kemudahan untuk don / doff

·         Fit berjalan kaki - Bobot rendah

·         Daya tahan – Adjustability

·         Anti slip - Perlindungan dari bahaya kerja

Langkah kedua, yaitu memberikan peringkat pada karakteristik produk untuk kebutuhan pelanggan yang diinginkan. Kebutuhan pelanggan dapat dinilai atau diberi peringkat oleh pelanggan dalam skala, mis. 1-10, di mana skala 1 berarti paling tidak penting dan skala 10 berarti yang terpenting. Hasil survei kuesioner menghasilkan informasi tentang bobot rata-rata sepatu keselamatan yang digunakan dalam cuaca dingin. Menurut pelanggan, pas di kaki adalah hal yang paling penting yang perlu dipenuhi saat merancang sepatu keselamatan disusul dengan kenyamanan termal, bobot rendah dll. Bobot rata-rata yang didapat dari hasil kuesioner yang berkaitan dengan sepatu keselamatan, yaitu ditunjukkan pada Tabel 1. 

Informasi ini digunakan secara langsung dalam analisis QFD sebagai dasar untuk menerjemahkan kebutuhan pelanggan ke dalam karakteristik produk yang dinyatakan dalam istilah teknis. Meskipun harga sepatu merupakan faktor penting yang harus dipertimbangkan oleh pelanggan, namun hal itu dihilangkan dari daftar kebutuhan pelanggan karena penyediaan dan pembelian sepatu keselamatan merupakan tanggung jawab pengusaha dan pelanggan sebenarnya karena itu tidak termasuk dengan banyaknya biaya sepatu keselamatan.

Langkah ketiga adalah karakterisitk produk yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. Informasi ini bisa didapat dari produsen atau dari teknisi produksi atau ahli di masing-masing produk. Karakteristik produk pada analisis QFD produk sepatu keselamatan dalam cuaca dingin, yaitu pusat gravitasi, ruang sepatu yang besar, ukuran, sifat insulasi, kualitas tahan banting, permeabilitas, desain tunggal, desain toecap. Alasan mengapa sifat insulasi, kualitas tahan banting dan permeabilitas masuk dalam daftar karakteristik produk ini karena ketiga hal itu adalah faktor yang menentukan sifat termal sepatu.

Langkah keempat adalah membandingkan hubungan karakteristik produk dengan produk yang berbeda. Hubungan ini diilustrasikan dengan hubungan positif dengan tanda + negatif - dan jika ada keraguan apakah ada hubungan itu diilustrasikan dengan ?. Dengan membandingkan karakteristik produk yang berbeda, maka hubungan mereka dapat diidentifikasi. Misalnya, ada hubungan terbalik (-) antara 'permeabilitas' dan 'isolasi', karena insulasi yang meningkat menyebabkan permeabilitas menurun.

Langkah kelima adalah Hubungan antara kebutuhan pelanggan dan karakteristik produk. Setiap kebutuhan pelanggan dibandingkan dengan setiap karakteristik produk. Hubungan ini diberi nilai pada skala 0, 1, 3, 9, di mana 9 sesuai dengan hubungan yang sangat kuat, kuat, 1 sampai yang lemah dan 0 tanpa hubungan. Hubungan yang kuat antara karakteristik produk dan kebutuhan pelanggan berarti mengubah karakteristik produk akan sangat mempengaruhi permintaan pelanggan. Jika permintaan pelanggan adalah kebutuhan prioritas menurut pelanggan, maka perubahan karakteristik tersebut akan mempengaruhi total kualitas produk. Sejauh produk memenuhi tuntutan pelanggan. Dalam kasus sepatu keselamatan, ada hubungan yang sangat kuat antara pas di kaki dan ukuran oleh karena itu diberi rating 9 (kuat). Hubungan antara mobilitas dan ukuran sangat kurang kuat dan diberikan rating 3 (medium),  yaitu 3 kali lebih kecil bila dibandingkan dengan hubungan antara pas di kaki dan ukuran.

Langkah keenam adalah pembobotan. Ketika sudah menentukan karakteristik produk apa yang mempengaruhi kepuasan pelanggan, maka bobot keseluruhan dihitung, yaitu dengan mengalikan bobot pelanggan dan pembobotan numerik dari hubungan, dan menjumlahkan keduanya, masing-masing karakteristik produk diberi bobot keseluruhan. Sebagai contoh, bobot pusat gravitasi diperoleh sebagai berikut (1 x 10)+(6 x 3)+(5 x 3) = 43. Tujuannya adalah untuk mengidentifikasi karakteristik yang mempengaruhi kepuasan pelanggan. Bobot keseluruhan yang tinggi dapat diperoleh jika ada hubungan yang kuat antara karakteristik produk dan kebutuhan pelanggan dengan peringkat pelanggan yang tinggi.

Langkah ketujuh adalah menentukan nilai target. Nilai target diambil dari standar atau pendapat ahli yang relevan. Nilai target yang tersedia untuk sepatu keselamatan adalah yang termasuk dalam Standar Eropa untuk sepatu keselamatan (EN 344, 1992). Ketebalan, kekuatan sobek, ketahanan melenturkan dari outsole dan ketahanan terhadap penetrasi, korosi, kompresi toecap adalah contoh persyaratan yang tercantum dalam standar EN 344. Juga persyaratan insulasi dingin dari satu-satunya kompleks, kemampuan bocor seluruh alas kaki, permeabilitas bagian atas, ketebalan outsole dan dimensi toecap disebutkan dalam standar. Persyaratan pusat gravitasi dan ruang sepatu yang besar tidak dibesarkan dalam standar. Karena nilai target yang benar masih belum tersedia untuk analisis QFD tentang sepatu keselamatan, analisis teknis dan analisis pelanggan tidak dilakukan dalam studi kasus ini.

Langkah kedelapan adalah analisis teknis dan analisis pelanggan. Analisis teknis dan pelanggan dilakukan untuk menghindari perubahan desain pada tahap selanjutnya dari proses perencanaan dan produksi. Produk yang berbeda dapat diuji untuk memenuhi permintaan teknis maupun pelanggan.  Analisis ini dilakukan dengan menilai kemampuan produk untuk memenuhi kebutuhan spesifik pada skala 1-5, di mana nilai 1 berarti bahwa kebutuhan sama sekali tidak terpenuhi dan 5 berarti bahwa kebutuhan dipenuhi sepenuhnya. Analisis teknis dan pelanggan untuk sepatu keselamatan tidak dilakukan karena informasi yang tidak memadai mengenai nilai target.

KESIMPULAN

·           Dengan menggunakan metode QFD, kebutuhan pelanggan diterjemahkan dan terintegrasi dalam keseluruhan proses pengembangan produk. Oleh karena itu metode QFD akan menjadi pelengkap yang sesuai dengan metode ergonomis dimana tujuannya adalah untuk mengidentifikasi kebutuhan dan kepuasan pelanggan.

·           Dalam studi kasus ini analisis QFD mengungkapkan bahwa desain toecap sangat penting untuk memenuhi tuntutan pelanggan. Karakteristik produk penting lainnya adalah 'desain tunggal' dan 'ukuran'. Hal ini bisa dijelaskan oleh fakta bahwa kebutuhan pelanggan dengan prioritas tinggi yaitu, kenyamanan termal dan kecocokan sangat terkait dengan karakteristik toecap, outsole, dan ukuran sepatu masing-masing sehingga sesuai harapan serta dapat meningkatkan kepuasan pelanggan di antara pelanggan sepatu keselamatan di cuaca yang dingin.